珍☆野菜シリーズ　大型山東菜（おおがたさんとうさい）ぴよたまむ、って、なぁに？/ウェブリブログ

珍☆野菜シリーズ　大型山東菜（おおがたさんとうさい）

<< 作成日時： 2008/05/15 01:42 >>

大型山東菜（おおがたさんとうさい）っ♪

大きさ（長さ）は、白菜とおんなじぐらい。
大型山東菜っていうのは、白菜の変わりものなんですっd(´∀｀*)
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆*:;;;:*

大型山東菜【おおがたさんとうさい】＜生産地：群馬県尾島町＞

原産は中国。
江戸時代に日本へ伝わった結球しない白菜を若採りしたものです。
今は冬でも青菜が栽培できるようになりましたが、昔は少なかったので、
冬場の庶民の食生活には欠かせない野菜でした。

長楽寺というお寺（新田氏ゆかりの寺として名高い禅寺）
に残された昔の日誌には、
当時の食事の献立が記されていますが、
山東菜がしばしば登場します。

昔から「うぐいす菜」と呼ばれ、
汁の実、おひたし、胡麻和えにして食べられていました。

[らでぃっしゅぼーやから引用]

*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆*:;;;:*

手触り・・・っていうのかなぁ。。。
お野菜を持った時の感触が、やっぱり、白菜っぽかったです。
おひたしが一番のおススメって書いてあったので、
迷わずそうしてみました～～～d(´∀｀*)

これに、鰹節をかけていただきましたっ(*´ェ`*)
（かつおぶしをかけちゃうと、何か分かんなくなるので、その前に撮りましたっ♪）
おススメだけあって、ホントにおいしかったです～～～！！！
白菜よりも、ちょっぴり歯ごたえがあって、
癖がないから、いくらでも食べられちゃう感じですっ(≧▽≦)

こういう珍しいお野菜を届けてくれるのは、らでぃっしゅぼーや♪

有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。自然の恵みをうけて育った野菜や果物をお届け。

素材本来の味を食卓に。まずは安心食材を試してみませんか？
まずは一度食べてみないと、分かんないですよねぇ。。。
無料試食もあるので、ぜひ試してみてください☆

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コメント（18件）

内容	ニックネーム／日時
面白い名前の野菜ですねおひたしにした時の色がきれいで美味しそうです食べたくなりなした(^～,^）	あゆたま 2008/05/15 09:12
なんだか、仙人のような名前だね。ぱっと見た目で、ん？白菜のお化け？プラスセロリのお化け？って思ったけど、答えは、白菜のお化けだったんですねぇ～♪　あっさりお漬物とかにしたら、美味しそう♪	TO-ｙ 2008/05/15 12:41
初めまして～、「えるこみ」からきました。聞くのも見るのも初めてのお野菜です。普段見慣れない野菜って買うのがためらってしまいますが、調理法が書いてあるっていうのはいいですね♪。	のんきもの 2008/05/15 14:23
へ～　名前何でしたっけ？　大型山東菜冷えた八宝菜　みたいな名前ですな(^O^) 最初セロリと思いました。いろいろ野菜ってあるもんですねぇ　(=^..^=)ﾐｬｰ	よしお 2008/05/15 14:53
初めて見た～～～！ホンマ！白菜みたいなお野菜ですねぇ～♪ 栄養価は白菜と同じぐらいなんかなぁ～？一回！食べてみたいなぁ～（●＾o＾●）	なおなお 2008/05/15 15:43
白菜仲間は当たった･･･♪ 下のは牛乳ﾊﾟｯｸかな？ーーーーっって(爆笑) 調理が楽そうですね。お店では見た記憶がありませんが～赤札しか見て無いので～(爆笑)見つけたらトライしてみましょう。おおがたさんとうさい♪	MAMAMI 2008/05/15 17:09
初めて知りました～！！大型山東菜。葉物野菜が大好きなので食べてみたい～(>_<) でも、スーパーで見た事ないな～	プルミ 2008/05/15 22:10
すごく美味しそうですね。見た目は白菜だけど、調理しやすそう。あっ、お腹空いてきた。	こーじ 2008/05/15 22:33
＞あゆたまさんへ☆ 普通おひたしにすると、色があせちゃいますよねぇ(→o←)ゞほんっと、写真と同じように、キレイな色だったんで、珍しいな♪って思っちゃいましたぁ(≧▽≦)	ぴよたまむ 2008/05/15 23:56
＞TO-ｙさんへ☆ ヾ(>∀<*)) ﾊﾊﾊ♪ ほんとだっ☆ 仙人みたいですね～～～(ﾟ∀ﾟ) お漬物もおいしそうですっ！	ぴよたまむ 2008/05/15 23:57
＞のんきものさんへ☆ 来てくださって、ありがとうございます～～～!!! えるこみから来てくださったなんて、すっごく嬉しいですっ(☆ー☆) らでぃっしゅぼーやのお野菜には、レシピや保存法、調理方法なんかも書いてあるんで、すっごく助かっちゃうのですっ♪ 最近、怖いお野菜が減っちゃいましたぁ(≧▽≦)	ぴよたまむ 2008/05/15 23:59
＞よしおくんへ☆ 冷えた八宝菜！！！d(´∀｀)ｸﾞｰ♪ ほんっと、知らないお野菜は、たくさんありますね～～～ヾ(>∀<))	ぴよたまむ 2008/05/16 00:06
＞なおなおさんへ☆ 栄養価？！？！？！書いてなかったし、気にしてなかったぁっ((+_+)) でも、白菜の変わりものだし、栄養価が低そうには見えませんよねぇ (→o←)ゞ	ぴよたまむ 2008/05/16 00:07
＞MAMAMIさんへ☆ 大正解っ❤❤❤ 白いものが見当たらなかったんで、目の前にあった牛乳パックを敷いちゃいましたぁ(→o←)ゞﾃﾚﾃﾚ [洗って～開いて～乾かして～～～♪リサイクル？エコ？？？] ぴよたまむも、お店では見たことがないです～～～(Ｔ0Ｔ)	ぴよたまむ 2008/05/16 00:09
＞プルミさんへ☆ プルミさんは、葉野菜大好きなんですかぁ(o^-^o) だったら、絶対、どれだけでも食べられるって感じですよぉっ♪♪♪ スーパーで、ぴよたまむも見たことがないんですけど。。。見つけたら、ぜひっ(≧▽≦)	ぴよたまむ 2008/05/16 00:10
＞こーじさんへ☆ 白菜って、大きいから、調理するときにちょっぴり手間なんですよねぇヾ(>∀<)) これは、ホウレンソウよりも、ちょっぴり大きいかな？！って感じなんで、扱いやすくて、よかったですっ(´ェ`*)	ぴよたまむ 2008/05/16 00:12
大型さんとうさん！ O型のおとうさんですか？バカ～！！！確かに白菜に似てるね！歯ごたえが伝わってきそう～シャキシャキム～ン！！！	バイナラー 2008/05/18 01:51
＞バイナラーさんへ☆ ヾ(>∀<*)) ﾊﾊﾊ♪ また、ウケちゃいましたぁ(≧▽≦) Ｏ型の、おとうさんっ(ﾟ∀ﾟ)ﾋｬﾋｬ歯ごたえが伝わってきそうで、よかったです～～～☆	ぴよたまむ 2008/05/18 20:56