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help リーダーに追加 RSS 珍・野菜シリーズ☆ 大型山東菜(おおがたさんとうさい)

<<   作成日時 : 2008/05/15 01:42   >>

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久しぶりの、珍しいお野菜シリーズですっd(´∀`*)


これ、なんだか分かりますかぁ?!?!?!
画像


大型山東菜(おおがたさんとうさい)って言うんです〜〜〜♪♪♪


大きさ(長さ?!)は、白菜とおんなじぐらいなんですよぉっヾ(>∀<*))



この、大型山東菜っていうのは、白菜の変わりものなんですっd(´∀`*)




大型山東菜【おおがたさんとうさい】<生産地:群馬県尾島町>

原産は中国。
江戸時代に日本へ伝わった結球しない白菜を若採りしたものです。
今は冬でも青菜が栽培できるようになりましたが、昔は少なかったので、冬場の庶民の食生活には欠かせない野菜でした。

長楽寺というお寺(新田氏ゆかりの寺として名高い禅寺)に残された昔の日誌には、当時の食事の献立が記されていますが、山東菜がしばしば登場します。
昔から「うぐいす菜」と呼ばれ、汁の実、おひたし、胡麻和えにして食べられていました。

[らでぃっしゅぼーやから引用]





手触り・・・っていうのかなぁ。。。
お野菜を持った時の感触が、やっぱり、白菜っぽかったです。


おひたしが、一番のおススメっ☆って書いてあったので、迷わずそうしてみました〜〜〜d(´∀`*)





画像





これに、鰹節をかけていただきましたっ(*´ェ`*)
(かつおぶしをかけちゃうと、何か分かんなくなるので、その前に撮りましたっ♪)



おススメだけあって、ホントにおいしかったです〜〜〜!!!

白菜よりも、ちょっぴり歯ごたえがあって、癖がないから、いくらでも食べられちゃう感じですっ(≧▽≦)






こういう珍しいお野菜を届けてくれるのは、らでぃっしゅぼーや


有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。自然の恵みをうけて育った野菜や果物をお届け。

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興味のある方は、ご覧くださぁいっd(´∀`*)





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コメント(18件)

内 容 ニックネーム/日時
面白い名前の野菜ですね
おひたしにした時の色がきれいで美味しそうです
食べたくなりなした(^〜,^)  
あゆたま
2008/05/15 09:12
なんだか、仙人のような名前だね。
ぱっと見た目で、ん?白菜のお化け?プラスセロリのお化け?って思ったけど、答えは、白菜のお化けだったんですねぇ〜♪ あっさりお漬物とかにしたら、美味しそう♪
TO-y
2008/05/15 12:41
初めまして〜、「えるこみ」からきました。
聞くのも見るのも初めてのお野菜です。
普段見慣れない野菜って買うのがためらってしまいますが、調理法が書いてあるっていうのはいいですね♪。
のんきもの
2008/05/15 14:23
へ〜 名前何でしたっけ? 大型山東菜

冷えた八宝菜 みたいな名前ですな(^O^)

最初セロリと思いました。いろいろ野菜ってあるもんですねぇ (=^..^=)ミャー
よしお
2008/05/15 14:53
初めて見た〜〜〜!
ホンマ!白菜みたいなお野菜ですねぇ〜♪
栄養価は白菜と同じぐらいなんかなぁ〜?一回!食べてみたいなぁ〜(●^o^●)
なおなお
2008/05/15 15:43
白菜仲間は当たった・・・♪
下のは牛乳パックかな?ーーーーっって(爆笑)
調理が楽そうですね。お店では見た記憶がありませんが〜赤札しか見て無いので〜(爆笑)見つけたらトライしてみましょう。

おおがたさんとうさい♪
MAMAMI
2008/05/15 17:09
初めて知りました〜!!大型山東菜。
葉物野菜が大好きなので食べてみたい〜(>_<)
でも、スーパーで見た事ないな〜
プルミ
2008/05/15 22:10
すごく美味しそうですね。
見た目は白菜だけど、調理しやすそう。
あっ、お腹空いてきた。
こーじ
2008/05/15 22:33
>あゆたまさんへ☆
普通おひたしにすると、色があせちゃいますよねぇ(→o←)ゞ
ほんっと、写真と同じように、キレイな色だったんで、珍しいな♪って思っちゃいましたぁ(≧▽≦)
ぴよたまむ
2008/05/15 23:56
>TO-yさんへ☆
ヾ(>∀<*)) ハハハ♪
ほんとだっ☆
仙人みたいですね〜〜〜(゚∀゚)
お漬物もおいしそうですっ!

ぴよたまむ
2008/05/15 23:57
>のんきものさんへ☆
来てくださって、ありがとうございます〜〜〜!!!
えるこみから来てくださったなんて、すっごく嬉しいですっ(☆ー☆)
らでぃっしゅぼーやのお野菜には、レシピや保存法、調理方法なんかも書いてあるんで、すっごく助かっちゃうのですっ♪
最近、怖いお野菜が減っちゃいましたぁ(≧▽≦)
ぴよたまむ
2008/05/15 23:59
>よしおくんへ☆
冷えた八宝菜!!!d(´∀`*)グー♪
ほんっと、知らないお野菜は、たくさんありますね〜〜〜ヾ(>∀<*))  
ぴよたまむ
2008/05/16 00:06
>なおなおさんへ☆
栄養価?!?!?!
書いてなかったし、気にしてなかったぁっ((+_+))
でも、白菜の変わりものだし、栄養価が低そうには見えませんよねぇ (→o←)ゞ

ぴよたまむ
2008/05/16 00:07
>MAMAMIさんへ☆
大正解っ❤❤❤
白いものが見当たらなかったんで、目の前にあった牛乳パックを敷いちゃいましたぁ(→o←)ゞテレテレ
[洗って〜開いて〜乾かして〜〜〜♪リサイクル?エコ???]

ぴよたまむも、お店では見たことがないです〜〜〜(T0T)
ぴよたまむ
2008/05/16 00:09
>プルミさんへ☆
プルミさんは、葉野菜大好きなんですかぁ(o^-^o)
だったら、絶対、どれだけでも食べられるって感じですよぉっ♪♪♪
スーパーで、ぴよたまむも見たことがないんですけど。。。
見つけたら、ぜひっ(≧▽≦)
ぴよたまむ
2008/05/16 00:10
>こーじさんへ☆
白菜って、大きいから、調理するときにちょっぴり手間なんですよねぇヾ(>∀<*))
これは、ホウレンソウよりも、ちょっぴり大きいかな?!って感じなんで、扱いやすくて、よかったですっ(*´ェ`*)
ぴよたまむ
2008/05/16 00:12
大型さんとうさん!
O型のおとうさんですか?バカ〜!!!

確かに白菜に似てるね!
歯ごたえが伝わってきそう〜
シャキシャキム〜ン!!!
バイナラー
2008/05/18 01:51
>バイナラーさんへ☆
ヾ(>∀<*)) ハハハ♪
また、ウケちゃいましたぁ(≧▽≦)
O型の、おとうさんっ(゚∀゚)ヒャヒャ

歯ごたえが伝わってきそうで、よかったです〜〜〜☆
ぴよたまむ
2008/05/18 20:56

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